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Semola di grano duro Senatore Cappelli

Product Description

Nel 1915 Il genetista Nazareno Strampelli dedicò questa varietà di grano al marchese abruzzese Raffaele Cappelli che lo aveva sostenuto nella sua ricerca mettendogli a disposizione i suoi campi in Puglia. E’ così che nasce questo tipo di frumento con le sue peculiarità agronomiche, da cui si ottiene una semola a basso contenuto di glutine e di zuccheri ma con una ottima presenza di magnesio, potassio, calcio e zinco, vitamina B e vitamina E. La sua eccellente qualità lo rende adatto alla produzione di pasta e pane.

CONSIGLI D’USO: pane e pasta
Disponibile in confezioni da: 1Kg5 Kg

Additional information

Imballaggio

Pacco da 1 Kg – 5 Kg

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