Farina Abbondanza

Product Description

Il grano tenero Abbondanza è ottenuto negli anni ’50 senza utilizzo dei raggi x.  Deriva da un incrocio con Autonomia B. Coltivato nel Centro Italia, soprattutto nel reatino.
Si tratta di una pianta medio-alta, resistente a funghi e batteri.

Farina tipo1.
La sua buona forza la rende utile nelle lunghe lievitazioni che rendono i prodotti più digeribili e i lievitati più alveolati.

CONSIGLI D’USO: pane, pizza, grandi lievitati delle festività.
Disponibile in confezioni da: 1Kg – 5 Kg

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