E' il cereale da cui è nato il frumento. Plinio il Vecchio (23-79 d.C.) lo considerava primus antiquo…..Latio cibus. Questo cereale da anche il nome alla forma di matrimonio più antica e solenne: la confarreatio, in cui gli sposi consumavano insieme una focaccia di farro portata in dono dalla sposa. Per secoli è stato quindi l’alimento base degli antichi Romani. Oggi è stato rivalutato per le sue caratteristiche nutrizionali.

CONSIGLI D’USO: insalate e zuppe
Disponibile in confezioni da: 500 g