Farro Dicoccum integrale

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E’ il cereale da cui è nato il frumento. Plinio il Vecchio (23-79 d.C.) lo considerava primus antiquo…..Latio cibus. Questo cereale da anche il nome alla forma di matrimonio più antica e solenne: la confarreatio, in cui gli sposi consumavano insieme una focaccia di farro portata in dono dalla sposa. Per secoli è stato quindi l’alimento base degli antichi Romani. Oggi è stato rivalutato per le sue caratteristiche nutrizionali.

CONSIGLI D’USO: insalate e zuppe
Disponibile in confezioni da: 500 gr

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