Cereale nato da un incrocio genetico tra frumento e segale, riunisce le caratteristiche migliori dell’uno e dell’altro cereale: della segale presenta la particolare ricchezza di un aminoacido importantissimo (la lisina), ma la sua propensione alla panificazione è dovuta al frumento.
CONSIGLI D’USO: pane
Disponibile in confezioni da: 1Kg
