Un fagiolo arrivato in Italia dal Nuovo Mondo sostituendo quasi completamente per un lungo periodo il genere Vigna. Ricco di proteine, da sempre presenti nella dieta mediterranea,è stato riscoperto da qualche anno come un valido sostituto della carne.

CONSIGLI D’USO: insalate, zuppe e minestre.
Disponibile in confezioni da: 500 g