Biscotti Integrali
Biscottini Integrali 300 g Farina Abbondanza Integrale 2 uova 200 g di zucchero 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva 1/2 bustina di lievito x dolci Buccia di limone grattugiata
Morzelletti (cantucci)
5 uova 500 g di zucchero 300 g di nocciole buccia grattugiata di 1 limone 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchierino di liquore 1/2 buccia di olio ogni…
Maritozzo Romano
800 gr di farina ELMO450 gr di prefermento ( oppure polish) ( 250 g.di farina 250 g di acqua 5 g lievito di birra per 7/8 ore a TA)300 gr…
Castagnole di Dora
3 uova 150 g di zucchero ½ bicchiere di olio ½ bicchiere di latte 1 limone grattugiato Succo il 1 arancia ½ bicchierino di brandy 500 g di farina Autonomia…
Abbracci
4 uova 12 cucchiai di zucchero 200 g di burro buccia di limone grattugiata 1 bustina di lievito per dolci forno 160° statico per 10 minuti circa dividere l’impasto in…
Pizzette Rosse
500 gr Farina abbondanza 300 gr Acqua del rubinetto a t.a. 10 gr Lievito fresco o 4 gr secco 30 gr Olio Extra Vergine di Oliva …
Trecce all’anice di Civitella S. Paolo
Le tradizioni…..quelle belle. Le trecce all’anice di Civitella San Paolo. Un tempo al paese di mamma si aspettava l’olio nuovo per fare le ciambelle all’anice. Poi si sono trasformate in…
Ravioli ripieni
RAVIOLI ripieni Per l’impasto: 300 g di farina Vivenza e Semola maestà (50%+50%) 3 uova 1 cucchiaio di olio
Knackebrod
Ottimi per un aperitivo tra amici……ma dite di non tardare o non troveranno niente 100 g di farina di segale 100 g di farina Abbondanza tipo1 150 g si semi…
