Una farina dal buono contenuto di carboidrati ma scarso quello di proteine. è particolarmente indicato per la preparazione di prodotti funzionali.

E’ ricca di beta glucani che contribuiscono al mantenimento dei livelli normali di colesterolo nel sangue.

CONSIGLI D’USO: dolci soffici e biscotti
Disponibile in confezioni da: 1Kg