Pizzette Rosse
500 gr Farina abbondanza 300 gr Acqua del rubinetto a t.a. 10 gr Lievito fresco o 4 gr secco 30 gr Olio Extra Vergine di Oliva …
Trecce all’anice di Civitella S. Paolo
Le tradizioni…..quelle belle. Le trecce all’anice di Civitella San Paolo. Un tempo al paese di mamma si aspettava l’olio nuovo per fare le ciambelle all’anice. Poi si sono trasformate in…
Ravioli ripieni
RAVIOLI ripieni Per l’impasto: 300 g di farina Vivenza e Semola maestà (50%+50%) 3 uova 1 cucchiaio di olio
Knackebrod
Ottimi per un aperitivo tra amici……ma dite di non tardare o non troveranno niente 100 g di farina di segale 100 g di farina Abbondanza tipo1 150 g si semi…
Panettone gastronomico di Massari
Dose per uno stampo da 1 kg) 545 gr di Farina 00 330 gr di Latte 25 gr di Lievito di birra 80 gr di Burro ammorbidito 10 gr di…
Polenta Fritta
Polenta fritta, una gustosa ricetta per un aperitivo con gli amici Cuocere la Polenta di Mais Quarantino mettendo 300 g di farina in un litro di acqua. Quando sarà cotta…
