Azienda Agricola Umberto Di Pietro - Capena

Arso

Descrizione prodotto:

Semola di Grano Duro Arso: un rievocazione del passato, quando ai braccianti del sud veniva data la possibilità di raccogliere i chicchi di grano dopo la bruciatura delle stoppie.

Ottenuta oggi con moderni sistemi di tostatura, dona agli impasti sentori di frutta secca tostata.

Si consiglia di utilizzare al 15-20%

Consigli d'uso: si utilizza come una spezia ad esempio per donare note di nocciola tostata e caffè al pane

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

4,00

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Dove siamo

Via Provinciale Capena Bivio
00060 Capena
Tel. 06 9074173 - 349 7299115
[email protected]

Orari apertura

MARTEDI E GIOVEDI:
16:30-19:00
SABATO
09:30-13:00
L’antica Macina sas di Umberto di Pietro,  via Provinciale Capena Bivio, 41, 00060 Capena RM)
L’Azienda Agricola Umberto Di Pietro si trova a Capena, alle porte di Roma e si occupa della semina, selezione, lavorazione e confezionamento di legumi, cereali, grani antichi e farine.
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